ابحث عن طاه إيطالي يتمتع بخبرة كبيرة، ويستطيع تقديم طعام إيطالي أصيل الى الطاولات بجودة عالية. يجب أن يكون على دراية بطبقة من الصفر، ويجب أن يكون قادرا على التحدث بجرأة اذا لزم الأمر مع العميل باللغتين الانجليزية والعربية، كما يجب اعداد كل عنصر يخرج من المطبخ بكل قلبه. سيكون مسؤولا عن إدارة المطبخ من البداية الى النهاية ومسؤولا عن كل طبق