يقوم مساعدون من الرجال والنساء لدى التجار الاثيوبيين بأعمال الطبخ والتنظيف، حيث تتم جميع عمليات التجارة المحلية في واسطة رجال واثقين. الإدارة والموظفون في المنشاءات على أتم الاستعداد لجميع عمليات التنظيف في مزارع الخضروات والزراعة