تحضير وتجهيز أنواع مختلفة من السلطات والمقبلات. غسل وتقطيع وتجهيز الخضروات والفواكه. تحضير الصوصات والتتبيلات الخاصة بالسلطات. الاهتمام بجودة ونظافة وط freshness المكونات. ترتيب وتجهيز قسم السلطات قبل وأثناء الخدمة. الحفاظ على نظافة منطقة التحضير وأدوات المطبخ. الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة الشخصية. تخزين المكونات بطريقة صحيحة للحفاظ على جودتها