محاسب أول مالي وتكاليف مطاعم تنظيم واعداد الحسابات مالي وتكا ليفي ويشمل 1 - اعداد الرسبيات للوجبات يشمل الرسبي وصب رسبي وبادجت رسبي 2 - حصر التكاليف الثابتة وتحديد نقطة التعادل لمطعمك 3 - تسعير الوجبات على أسس مدروسة للقدرة على المنافسة في السوق 4 - هندسة المنيو ومعرفة الأصناف التي لها ربحيه. 5 - الرقابة على تكلفة الانتاج للحد من الهدر والتالف