يمني الجنسية امتلاك خبرة واسعة في إدارة تشغيل المطاعم والمطابخ الشعبية والفوال لمدة 16 عاما، تشمل إدارة العمليات اختيار المواقع المثالية وضع الخطط الاستراتيجية تحفيز وتطوير فريق العمل تدريب وتأهيل الموظفين ضمان الجودة خدمة العملاء التسويق والترويج إدارة المخزون دراسة التكاليف تحقيق الأرباح والنمو المالي لتحقيق أهداف المطاعم بكفاءة وفعالية ورفع مستوى رضا العملاء وزيادة الربحية "الخ