معكم أبو حمزة خبير تأسيس وتشغيل مطاعم شاورما ومشاوي خبرة 17 سنة، أقدم تدريب عملي داخل مطعمك على الشاورما والمشاوي بكل أنواعها، تتبيلات خاصة وثابتة، التعامل الاحترافي مع المنتجات الطازجة والمجمدة للحفاظ على الجودة وتقليل الهدر، تجهيز المطبخ واختيار الموردين وضبط التكاليف ووضع وصفات تشغيل SOP، متاح لتدريب الطواقم وتأسيس المطاعم الجديدة في جازان بنظام زيارة أو دوام جزئي