شيف في مجال المأكولات الدمشقية والأردنية (فطورات بأنواعها فلافل. حمص متبل. سلطات. وغيره من الفطوارات الخفيفة والسريعة) مأكولات دمشقية كبة ورق عنب. قسم الفطائر بأنواعها السواريه. التركية الشامية اللبنانية أيضا أنواع الخبز المحضر بالأفران خبز صاج خبز عراقي خبز عربي تورتيلا. مهارة عالية في تدريب الطاقم. انشاء براندات تعتمد على معاير الجودة