مدير مطاعم ومدير تشغيلي متمكن عملية تشغيل محكمة وناجحة بخطوات تفصيليه واضحة تابعا اجراءات التشغيل القياسية SOPS بمنهجية ادارية مرئية SQCDP للعمل علي تحسين الأداء اليومي بشكل يومي كل حرف يعتبر منها ركيزة أساسية ومهمة في عملية التشغيل أل S وال Q وال C وال D وال p والاستعانة مؤشرات الأداء الرئيسية KPIS في تحقيق الأهداف الاستراتجية والتشغيلية لتحديد النجاح واتخاذ القرارات المبنية