مدير تشغيل تونسي بخبرة 10 سنوات بالسوق السعودي، متخصص بإدارة وتشغيل وتطوير المطاعم والمقاهي، وابحث عن فرصة جديدة بمدينة الرياض. عندي خبرة قوية في إدارة التشغيل اليومي للمطاعم - تطوير الأداء ورفع المبيعات - ضبط التكاليف وتقليل الهدر - إدارة فرق العمل ومتابعة التشغيل - تحسين الجودة وخدمة العملاء - متابعة أل Food Cost وال Labor Cost - افتتاح وتشغيل الفروع الجديدة - تطوير أنظمة التشغيل والاجراءات