اعادة هيكله مالي واداري وتشغلي وتحليل قائمه الدخل والمركز المالي وحل المشكلات فورا لتحقيق أرباح ووقف نزيف الخسائر ومنع الهدر والسرقة بمجال المطاعم والاعاشة