مدير مطعم بخبرة 10 سنوات مدير مطعم بخبرة تزيد على 10 سنوات في إدارة وتشغيل المطاعم، وإدارة فرق العمل، والاشراف على العمليات اليومية، وتحسين جودة الخدمة ورضا العملاء. لدي خبرة في إدارة المخزون، وضبط تكاليف الطعام (Food Cost) واعداد الجداول التشغيلية، ومتابعة المشتريات والموردين، وتحليل المبيعات، وتطبيق معايير سلامة الغذاء، والعمل على زيادة الربحية وتحسين الأداء التشغيلي