مدير مطعم ومطبخ تونسي بخبرة تتجاوز 6 سنوات في مجال المطاعم والضيافة لدي خبرة في إدارة وتشغيل المطاعم والمطابخ وقيادة فرق العمل والمشتريات والمخزون والتحكم في التكاليف وFood Cost وتقليل الهدر ورفع كفاءة التشغيل وتطوير المنيو وتحليل المبيعات وتحسين الجودة والانتاجية وتطبيق معايير سلامة الغذاء كما أستخدم الذكاء الاصطناعي والأدوات الرقمية لتطوير العمليات وتحليل البيانات واتخاذ قرارات في تحسين الأداء