مدير تشغيل في قطاع المطاعم والضيافة، مصري الجنسية، بخبرة محترمة في قيادة العمليات، بناء وتطوير فرق العمل وتطبيق معايير التشغيل (SOPs) مع إدارة وتحليل مؤشرات الأداء (KPIs) ضبط تكاليف الغذاء والعمالة، رفع المبيعات والربحية، تحسين تجربة الضيف، ومتابعة المخزون. عندي القدرة على تحليل الأرقام، اعداد التقارير، واتخاذ. فنادق. مطاعم. كافيهات