الاسم مصطفى عبدالله، حاصل علي بكالوريوس سياحة وفنادق جامعة المنيا بجمهورية مصر العربية، العمل بمكتب خدمات عقارية في نجران، العمل موظف استقبال لدي فندق هيلتون القاهرة، العمل وايتر لدي مطاعم ايدينا بمول سيتي ستارز، العمل مقدم طعام لدي فندق طابا سأندس بمدينة طابا العمل موظف استقبال لدي فندق سينا جراند في شرم الشيخ

مؤسسة تكاليف لتقديم الخدمات - تخصص مطاعم ومقاهي - الهدف - هندسة المنيو (رسبي الأصناف لحساب التكاليف المباشرة) التكاليف الثابتة اليومية - حساب هامش الربح - نقطة التعادل - تقرير الجرد الدوري - تطبيق الدوره المستندية من حيث نماذج الشراء والاستلام والصرف والتالف - تدريب وتطوير كامل أقسام التشغيل - تقرير الانحرافات للخامات - قائمة دخل للمبيعات يوميا لتوضيح صافي الأرباح أو الخسائر