متاح الآن كتاب احترافي يحتوي على 100 صوص خاص بالمطاعم والشيفات، مناسب لتطوير منيو البرجر، الفرايد تشيكن، الساندوتشات، الأجنحة، المقبلات، والوجبات السريعة. الكتاب يشمل وصفات صوصات بالجرامات طريقة تحضير واضحة وسهلة أفكار صوصات مناسبة للمطاعم والكافيهات