أنا شيف بيتزا (Pizzaiolo) متخصص في فن البيتزا النابولية الأصيلة. امتلك خبرة تمتد ل 6 سنوات في التعامل مع العجين عالي التخمير وإدارة أفران الحطب بدرجات حرارة عالية. أركز في عملي على الدقة في اختيار المكونات واتباع المعايير التقليدية لتقديم بيتزا خفيفة، سهلة الهضم، وذات طعم أصيل يمثل روح نابولي