مدير مطعم وتشغيل (فأين داينينج روم / كاجوال داينينج روم / فاست فود) خبرة 15 سنة في الفنادق الفاخرة، البراندات العالمية، ومطاعم الخدمة السريعة. المهام والتشغيل قيادة فعالة لأطقم الخدمة وتدريب الموظفين على الضيافة الفاخرة. متابعة تجهيزات المطبخ بناء على المبيعات المتوقعة (Forecasting) تحسين تجربة العميل وبناء قاعدة عملاء دائمين للمكان. تطوير المنيو عمل الجرد الفعلي وخفض تكاليف وثبات الجودة