خبرة في المقبلات الشامية كبة، فتوش، ورق عنب، حمص، متبل، باباغنوج، كلوسلو، سلطة روسية، بطاطا حارة، جرين سلاط، محمره، وفلفل شامية، سلطة ذرة، سلطة خضراء، سلطة شمندر، سلطة يونانية، سلطة طحينة، وأصناف آخره