المهارات الأساسية اجادة اعداد وعجن وتخمير عجينة التميس بمختلف أنواعها (عادي، بسكويت، سمن، جبن) والتحكم الاحترافي في درجة حرارة فرن التميس (التنور) لضمان النضج المثالي. الخبرة والكفاءة القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات السريعة في أوقات الذروة (الصباح والمساء) مع الالتزام التام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة أدوات ومكان العمل