يوم سعيد شيف ذو خبرة تزيد عن 15 عاما في مطابخ الفنادق والمطاعم، متخصص في المطبخ الإيطالي، واعداد الطعام، وإدارة عمليات المطبخ. يتمتع بخبرة مثبتة في قيادة فرق المطبخ، والحفاظ على جودة طعام استثنائية، وضمان تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP